Lýsing á vöru:  SítrónusýraEinhýrat

Mol.formúla:           C₆H₁₀O₈
CAS nr.:5949-29-1
Einkunnastaðall: Food Grade Tech Grade
Hreinleiki:99,5%

Forskrift

Umsókn

Notað í matvælaiðnaði

CÍtrínsýra hefur milda og frískandi sýrustig, hún er mikið notuð við framleiðslu á drykkjum, gosi, víni, sælgæti, snakki, kex, niðursoðnum ávaxtasafa, mjólkurvörum og öðrum matvælum.Meðal allra lífrænna sýra hefur sítrónusýra meira en 70% markaðshlutdeild.Enn sem komið er er ekkert sýruefni sem getur komið í stað sítrónusýru.Ein sameind kristallað vatn sítrónusýra er aðallega notað sem súrt bragðefni til að hressandi drykki, safa, sultur, frúktósa og dósir, og einnig sem andoxunarefni fyrir matarolíur.Á sama tíma getur það bætt skynjunareiginleika matvæla, aukið matarlyst og stuðlað að meltingu og upptöku kalsíums og fosfórs í líkamanum.Vatnsfrí sítrónusýra er mikið notuð í föstum drykkjum.Sölt af sítrónusýru, eins og kalsíumsítrat og járnsítrat, eru styrkingarefni sem þarf að bæta við ákveðin matvæli.Estera af sítrónusýru, eins og tríetýlsítrat, er hægt að nota sem óeitruð mýkiefni til að búa til plastfilmur fyrir matvælaumbúðir.Þau eru súrefni og rotvarnarefni í drykkjar- og matvælaiðnaði.

Til umhverfisverndar

Sítrónusýra-natríumsítrat jafnalausn er notaður fyrir brennisteinslosun útblásturslofts.Kína er ríkt af kolaauðlindum, sem er meginhluti orkunnar.Hins vegar hefur verið skortur á skilvirkri tækni til að afbrenna útblásturslofti, sem hefur leitt til alvarlegrar SO2-mengunar í andrúmsloftinu.Sem stendur hefur SO2 losun Kína náð næstum 40 milljón tonnum á undanförnum tveimur árum.Það er brýnt að rannsaka árangursríkt brennisteinshreinsunarferli.Sítrónusýru-natríumsítrat stuðpúðalausn er dýrmætt brennisteinslosunarefni vegna lágs gufuþrýstings, eiturhrifa, stöðugra efnafræðilegra eiginleika og mikils frásogshraða SO2.

Pakki

Í 25 kg plastofnum poka